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引入第三方平台实时管控 我市加大网络订餐食品安全监管
作者:     发表时间:2020-06-25    [浏览量:2]
摘要: 网络订餐食物安全情况怎么?存在哪些安全隐患?自我市展开食物安全大查看举动以来,市商场监管局联合该局归纳行政法律队对我市主城区部分供给网络订餐服务的线下门店......

??    网络订餐食物安全情况怎么?存在哪些安全隐患?自我市展开食物安全大查看举动以来,市商场监管局联合该局归纳行政法律队对我市主城区部分供给网络订餐服务的线下门店进行了现场查看,排查食物安全隐患,保证大众饮食安全,为创立作业出力。

??    1 引进三方渠道 完成动态实时监管

??    跟着“互联网+”经济的敏捷兴起,线上餐饮外卖服务不断拓宽。但是,日益火爆的网络订餐也带来了一些新问题,是否亮照运营、是否超范围运营等都是安全隐患。“针对网络订餐服务,以往都是翻开线上渠道一家一家地查看,很难做到实时管控。现在咱们引进了第三方服务体系,使用‘互联网+’监管手法能够做到动态实时管控。经过这个渠道,对展开网络订餐服务商家的运营证照是否实在,是否存在违法违规问题。进行网上巡查,每月出一份监测陈述。”市商场监管局归纳行政法律队餐饮监管一科科长豆泽仕说。

??    2 线上线下合作 筑牢网络订餐安全

??    “5月份的监测陈述显现:这家餐饮店或许存在超范围运营问题,今日赶到现场来实地查看。”豆泽仕说。

??    在外卖渠道上,法律人员看到坐落东岗西路的“赵哥螃蟹龙虾店”给顾客供给“香辣毛豆”和“五香花生”等凉菜,但该店的运营答应项目中并不含冷食类食物。在实地查看中,法律人员发现该店的菜单上有“香辣毛豆”和“五香花生”,商家是否存在超范围运营等问题?经过问询和查询,法律人员了解到,以上两道菜品并非凉菜,商家用收购的原材料进行热炒加工后供给给顾客食用,在外卖渠道上错将菜品归入凉菜类。“该店的运营是标准的,但在网上渠道出示的菜单不谨慎。随后,咱们会赶快和外卖渠道联络,让把该店的菜单改正过来。”

??    记者了解到,我市商场监管部门往后将经过线上网络监测和线下实地查看的监管方法,加大网络订餐服务食物安全监管。按要求,入网餐饮服务运营者有必要具有网络运营答应项目的食物运营答应证、从业人员健康证、营业执照,以上“两证一照”缺一不可,持证率有必要到达100%。一起,要求在第三方渠道信息公示率到达100%。对无证运营、超范围运营等违法违规行为,将进行严厉查处。

??   兰州日报社全媒体记者 杜志超


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