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新冠病毒 为何“中招”的总是冷冻食品?
作者:     发表时间:2020-08-18    [浏览量:2]
摘要:深圳盒马女职工确诊!8月14日,广东省卫健委发布通报,一名在深圳作业的女人陈某在老家汕尾陆丰市确诊为新冠肺炎。通报称:患者为罗湖区水贝IBC盒马鲜生超市酸奶销售......

??深圳盒马女职工确诊!

??8月14日,广东省卫健委发布通报,一名在深圳作业的女人陈某在老家汕尾陆丰市确诊为新冠肺炎。通报称:患者为罗湖区水贝IBC盒马鲜生超市酸奶销售员。

??15日8时13分,盒马在微博发布告诉,深圳21家盒马门店暂停营业,进行门店消杀。

??“海鲜”“低温”“冷链”成了当下国内疫情的关键词。其实,自7月以来,我国已有9地先后在进口冷冻食物或包装上检出新冠病毒阳性。

??老百姓最忧虑的是,冷冻海鲜产品还能买吗?为何“中招”总是冷冻食物?

??多地疫情

??“祸起海鲜”

??冷冻食物,尤其是冷冻海鲜,成了最近呈现“新冠阳性”新闻最多的社会焦点。仅仅是8月中旬,威望途径发布新闻报导就有几起:

??8月11日,烟台自大连口岸进口的3份冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒检测呈阳性;深圳市龙岗区一份从巴西进口的冷冻鸡翅核酸检测呈阳性;

??8月12日,芜湖一家餐饮店的冷冻海鲜核酸检测呈阳性;

??8月13日,西安方欣商场的厄瓜多尔进口虾包装核酸检测呈阳性。

??据不完全统计,7月以来我国已有9地先后在进口冷冻食物或包装上检出新冠病毒阳性,分别为深圳、安徽、山东、辽宁、福建、江西、重庆、云南和陕西。

??其间,至少5地检出的阳性样品,均是来自从厄瓜多尔的南美白虾集装箱内壁和外包装;其他区域检出的阳性产品包含自巴西进口的冻鸡翅等。

??可是,在多地通报中,相关部门对或许触摸相关产品的人员进行全面核酸检测,成果均为阴性。这说明,病毒没从物品外表“搬运”至人体身上。

??冷冻食物中招

??原因安在?

??中山三院感染科副主任李建国标明,大多数病毒都耐冷不耐热,十分不怕冻。以新冠病毒为例,研讨标明在室温下或许会生计3个小时左右。但在20摄氏度以下,存活时刻或许高达一周,在零摄氏度以下,时刻则为几个月。

??虽然在低温环境下,病毒无法仿制,可是其生物结构没有损坏,只需“换个环境”,它就或许无事生非。

??更难缠的是,新冠病毒的“粘性”强。李建国标明,研讨标明,新冠病毒更简单依附在润滑外表上,所以进口食物的塑料外包装就成为了病毒的宜居场所。

??冷冻食物一旦被污染后,就或许会成为病毒传达的前言,但因此有些民众以为应该抵抗吃冷冻食物。李建国以为,这是一种因噎废食的做法,他主张,一方面,在运送冷冻食物的过程中,作业人员应做好防护办法,戴口罩和手套,手套外表要消毒,若是中心有口罩掉落的情况,需从头更换新的口罩。一旦手套脱下也有必要更换新的手套,尽或许下降病毒传达危险。

??另一方面,关于购买者来讲,在超市购买时,记住戴口罩,购买冷冻食物时,看中再购买,不要重复选择,削减触摸频率,一起选择后记住进行手部清洁。

??采纳更多行动

??防控疫情加码

??现在, 广东多家大型零售企业已立即行动,采纳更多行动,对防疫防控再度加码:有商超全线下架一切海产品;有商超要求一切进口肉禽类水产需经核酸检测,合格后才能上架;有商超每周对需冷链贮存、运送的产品和包装、货架进行抽检。

??国家食物安全危险评价中心副主任、研讨员李宁在承受媒体采访时标明,现在尚无新冠病毒经食物传达的依据,全球确诊陈述病例、我国确诊陈述病例也都没有因进食食物而呈现病例的报导。


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